Text

Koldtbord


De klassiske kalde buffeten, samt noe nytt. 

Minimum 10 kuverter pr bestilling/buffet


Image
Text

Tradisjonellt koldtbord


  • Røkt ørret med eggerøre
  • Varmrøkt pepperlaks med timian og rosmarin
  • Hjemmelaget roastbeef med dansk remulade
  • Skipperskinke fra Rakkestad med klassisk potetsalat tilsmakt urter og cremè fraiche
  • Pastasalat med pesto og soltørkede tomater
  • Waldorfsalat
  • Grønn salat med vinaigrette
  • Surdeigsbrød
  • Flerkornsbrød
  • Baguetter
  • Hjemmelaget aioli og pisket smør med havsalt

 

Pris inkl. mva 329,- pr. kuvert


Image
Text


Tradisjonellt koldtbord med varme retter


  • Grove karbonader med bløtstekt løk
  • Krydderstekte kyllingklubber
  • Røkt ørret med eggerøre
  • Varmrøkt pepperlaks med timian og rosmarin
  • Hjemmelaget roastbeef med dansk remulade
  • Bayonneskinke med klassisk potetsalat tilsmakt urter og cremè fraiche
  • Pastasalat med pesto og soltørkede tomater
  • Waldorf salat
  • Grønn salat med vinaigrette
  • Surdeigsbrød
  • Flerkornsbrød
  • Baguetter
  • Hjemmelaget aioli og pisket smør med havsalt

Pris inkl. mva 375,- pr. kuvert




Image
Text


Arenas koldtbord

Vårt eget koldtbord, slik som vi selv vil ha det


  • Røkt flatbiff av hjort med arenas potetsalat tilsmakt løpstikke
  • Saltet og confitert svinenakke med kimchi
  • Ceviche av laks med ristet sesam og ponzu
  • Varmrøkt ørret med eggerøre tilsmakt sort trøffel
  • Salat med scampi, avokado og krutonger
  • Bulgursalat "Tabouleh"
  • Tomatsalat med mozarella og urtepesto
  • Hummus
  • Hjemmelaget aioli og pisket smør med havsalt
  • Focaccia
  • Brytebrød
  • Flerkornsbaguetter

Pris inkl. mva 395,- pr. kuvert



Image
Text


Barnas buffet

 Når det ønskes en egen buffet til barna.


  • Wienerpølser med ketchup, lomper/brød
  • Spekeskinke og melon
  • Grønnsaker med dip
  • Gele med vaniljesaus

Pris inkl. mva 189,- pr kuvert


Text



  

Build your own website
Ⓒ Alle rettigheter forbeholdt
Privacy Policy
Din personlige integritet er viktig for oss. Vi bruker hovedsakelig cookies for statistikk og for å forbedre brukeropplevelsen.
Jeg aksepterer
Mer informasjon